又一农产品价格“断崖大跌”，收购价直降3倍，农民：不想卖

冬天到来后，菜市场上的蔬菜品种也越来越少。北方的老百姓们，已经开始囤菜过冬了。因为北方的蔬菜在冬天品种比较少，大多数人家囤的最多的就是大白菜和萝卜了。今年的大葱价格太贵，相信也没有多少人家会囤很多。

南方则与北方不同，没有囤菜的习惯。因为南方的气候要比北方温暖一些，所以蔬菜品种会有比较多的选择，大多数人家都是吃一顿买一顿的食材。像冬天北方地区少见的冬笋，在南方就多的数不胜数。

冬笋是南方老百姓比较喜欢吃的一种美食，往年冬笋上市的时候，购买者争先抢后的，就怕买不到。可是今年的冬笋一上市，就面临了价格“断崖大跌”的情况，收购价比往年直降3倍，卖到了6元一斤，不少农民看到这个收购价，表示就算堆在家里也不想卖。

因为冬笋上市的季节正好挨着元旦和春节，所以冬笋的价格也会高上一些，往年一斤卖到18元。就算有时候价格会有波动，但是也不会让农民亏本。今年安徽省霍山县冬笋产地，上个月刚上市的时候价格在12元一斤左右，原本想着快要元旦了，冬笋价格应该会往上涨一些。

出乎意料的是，随着冬笋上市的产量越来越多，价格持续下降，降到了6元后，农民心里也接受不了，把冬笋都堆在家里等着价格上去后再拿出来卖。

那么冬笋的价格为什么会遭遇“断崖大跌”的情况？主要是因为今年的疫情原因，导致了很多餐饮业关门，所以冬笋的市场需求量减少了很多，我们这些普通的消费者也不会天天去购买冬笋吃，所以当冬笋集中一起上市后，销路就出现了滞销的问题。

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