疫情冲击西班牙农产品出口 大量牧场破产

西媒称，如果说西班牙农业由于新型冠状病毒危机而正在经历真正的痛苦（边境关闭导致外国临时劳工短缺，许多农作物将烂在田里），那么畜牧业受到的冲击也同样不小。西班牙畜牧业的三种明星产品：羔羊肉、海产和伊比利亚猪肉（尤其是被称为西班牙出口“王牌”的火腿），也在经历难熬的时期。

据西班牙《消息报》网站4月5日报道，发生这种情况的原因很简单：这些产品的生产不能继续进行，这主要是由于其主要客户——酒店、餐馆、酒吧和其他各种餐饮营业场所暂时关闭。造成的损失以数百万美元计。许多牧场因无法承受这种销售骤减带来的冲击而破产。

报道称，在伊比利亚猪肉方面，国内和国际市场上的销售都呈直线下降。新鲜猪肉和腌肉产品（如火腿、里脊肉和香肠等）的销量大幅下滑，不少小牧场和加工厂的销售业绩“几乎为零”。

曾获得2016年西班牙美食奖的一家火腿企业的主打产品是每只售价350欧元的伊比利亚火腿。该公司的负责人何塞·哈维尔·卡沃内罗说：“眼下，我们的销售额已降为零。”他对公司经历艰难时期感到遗憾。该公司几乎100%的销售都依赖于现已全部关闭的酒店和餐馆。卡沃内罗说：“我们的客户只剩下三四家。”他不得不为积压的产品寻找出路。他说，新鲜和腌制的伊比利亚猪肉产品的价格“最近几天下跌了30%至35%”。

另一家肉制品企业的负责人劳尔·加西亚说，该公司销售额的30%来自西班牙以外市场，主要是东南亚地区。好消息是，东南亚国家的订单在疫情得到控制后正开始恢复正常水平。

报道还指出，西班牙畜牧业奉献的另一种美食——羔羊肉的状况甚至比伊比利亚猪肉还要糟糕。一位企业主说：“现在本应是我们在一年中除圣诞节以外销售最好的时期。我们准备好了羔羊肉，但没人来买。我们的主要客户是酒吧和餐馆，但它们全都关门了。我不知道该如何处理这些羔羊肉。”

同样面临困难局面的还有西班牙约1.5万家海产品企业。各地的海产交易市场都已关闭，捕捞活动也已暂停。价格降至很低的水平，因为几乎没有需求。

位于西班牙哈武戈的一处火腿加工设施（西班牙《加的斯日报》网站）