梨的这个做法是秋季最恰当的，几个步骤就搞定，润喉养肺功效大

这些天都是在忙忙碌碌的状态中，加上秋燥的干扰，有点上火，嗓子很不舒服，还轻微地咳，所以今天在煮饭的空余，就炖了梨。

有些水果生吃和熟吃功效会不一样，比如梨。

今天我做了梨盅。这道甜点做起来很单，但营养功效很丰富。

这个梨盅的作用，就得益于这三种物质的功效。雪梨是凉性食物，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。蒸熟后的梨，它不但保留了水果梨的大部分营养，还具有了一些新的功效，蒸好的梨能清热除火，它在蒸制时加入冰糖或者蜂蜜，再加上梨本身是一种性质寒凉的水果，它们能有效清理人体内积存的热毒，可以在减少多种上火症的发生，特别是人们出现口舌生疮和咽喉肿痛时，吃一些蒸梨就能让症状好转。

银耳，它能够提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，而枸杞它有一个补肾阴的作用，所以它对肝肾都有一定的好，有一定的益处；银耳当中它含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，有利于这种生长发育。枸杞它又有滋阴的作用，对皮肤的滋润，美容养颜，也非常有好处。

今天的蒸好的梨甘甜滑嫩，吃起来很舒服，蒸好后晾到温热就可以吃，如果冰箱冷藏后口感更佳。我就是放凉以后享用的，先吃里面的银耳和枸杞子以及糖水，最后把整个梨盅消灭掉，吃起来特别有意思，心情的，吃完之后觉得嗓子都好转了不少。

现在我就把这个梨盅分享出来，这个梨盅适合全家老少，现在正是深秋季节，气温不正常，人也容易上火，这个梨盅就是能预防这一切的非常好的甜品。

所需材料：大个皇冠梨2个，枸杞子约30克，泡发银耳一小碗。

做法：

1.材料备好，我用了2个大个的皇冠梨，银耳和枸杞子洗干净

2、把梨横切，在梨深约1/4下刀，把梨的带把的一段切下来，挖空里面的核等。。

3.向梨盅放入银耳和枸杞子、

4、在加点水。

5.用切下来的小梨帽帽给盖上。

6、放入蒸锅，我用的电饭煲蒸的，水开后蒸30分钟即可。